Nieuw Zeeland is een tamelijk jong wijnland en kenmerkt zich door de volgende druivenrassen:
| Wit |
| Chardonnay |
| Sauvignon Blanc |
| Riesling |
| Gewürztraminer |
| Pinot Gris |
| Viognier |
| Rood |
| Cabernet Sauvignon |
| Cabernet Franc |
| Malbec |
| Merlot |
| Pinot Noir |
| Pinot Meunier |
| Syrah |
